예약 오픈 3분 만에 전석 매진! 유용욱바베큐연구소와 퀴진케이가 만나 탄생한 특별 콜라보레이션을 놓치면 후회합니다. 미슐랭 셰프 3인의 손맛이 담긴 특별 코스를 경험할 수 있는 이곳, 지금 바로 예약 정보를 확인하세요.
3분 완판 예약방법 총정리
유용욱바베큐연구소X퀴진케이 콜라보 예약은 매월 첫째 주 월요일 오후 8시에 오픈됩니다. 네이버 예약과 전화 예약을 동시에 진행하며, 평균 3~5분 내 마감되는 초특급 경쟁률을 자랑합니다. 예약 오픈 시간 5분 전부터 대기하는 것이 필수이며, 2인 이상 예약만 가능합니다.
영셰프 3인 시그니처 메뉴
유용욱 셰프의 시그니처 갈비살
28일 숙성한 한우 갈비살을 숯불에 직접 구워주는 시그니처 메뉴입니다. 육즙이 터지는 순간의 감동과 함께 특제 소스가 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 1인 1대 제공되며 가격은 68,000원입니다.
퀴진케이 스페셜 부채살
프렌치 기법으로 재해석한 부채살 스테이크는 미디엄 레어로 제공됩니다. 트러플 버터와 함께 나오는 이 요리는 고급 레스토랑의 풍미를 바비큐에서 느낄 수 있는 특별한 경험입니다. 가격은 58,000원입니다.
3인 콜라보 코스 메뉴
전채부터 디저트까지 구성된 풀코스로 15만원대의 가격에 미슐랭 수준의 바비큐를 경험할 수 있습니다. 계절 샐러드, 시그니처 고기 3종, 특제 된장찌개, 수제 디저트까지 총 8가지 코스로 구성됩니다.
영업시간과 웨이팅 팁
매일 오후 5시부터 11시까지 영업하며 브레이크타임은 없습니다. 주말에는 점심 12시부터 오픈하지만 예약이 없으면 입장이 불가능합니다. 현장 웨이팅은 받지 않으며, 예약 고객 위주로 운영됩니다. 노쇼 방지를 위해 예약금 1인당 3만원을 받고 있으며, 방문 시 차감됩니다.
꼭 알아야 할 방문 정보
성공적인 방문을 위해 반드시 체크해야 할 핵심 정보들을 정리했습니다. 예약 취소는 방문 3일 전까지만 가능하며, 이후에는 예약금이 환불되지 않습니다.
- 주차는 건물 지하 2층에 가능하며 3시간 무료 주차권을 제공합니다
- 어린이 동반 가능하지만 유아용 의자는 2개만 비치되어 있어 사전 문의 필수입니다
- 반려동물 동반은 테라스 좌석에 한해 가능하며 예약 시 미리 말씀해야 합니다
- 코스 메뉴는 예약 시 미리 선택해야 하며 당일 변경이 어렵습니다
- 예약 시간보다 10분 이상 늦으면 자동 취소되니 여유있게 도착하세요
메뉴별 가격과 구성 한눈에
유용욱바베큐연구소X퀴진케이의 주요 메뉴와 가격을 비교하여 정리했습니다. 모든 메뉴는 2인 이상 주문 가능하며, 단품 주문 시에도 기본 반찬과 된장찌개가 제공됩니다.
| 메뉴명 | 1인 가격 | 주요 구성 |
|---|---|---|
| 시그니처 갈비살 | 68,000원 | 28일숙성 한우 200g |
| 스페셜 부채살 | 58,000원 | 트러플버터 부채살 180g |
| 3인 콜라보 풀코스 | 150,000원 | 전채+고기3종+식사+디저트 |
| 프리미엄 세트 | 89,000원 | 갈비살+부채살 각 150g |
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